Des orchestres ou des ateliers sont proposés dans chaque cycle, concernant la quasi-totalité des familles d’instruments.

La musique d’ensemble est un prolongement, un aboutissement du travail réalisé dans les cours d’instruments,… C’est un élément à part entière de l’enseignement musical permettant la pratique en groupe et une valeur ajoutée de l’école de musique de Verthamon Haut-Brion.

Ces différents groupes de musique d’ensemble participent à des concerts tant à Pessac qu’à l’extérieur dans le cadre notamment d’échanges avec d’autres écoles. Ces concerts permettent également des coopérations avec d’autres ensembles ou orchestres professionnels

Actuellement les ensembles sont les suivants :

 les ensembles à vent et à cordes et symphoniques de 1er et 2eme cycle

 les ensembles de guitare de 1er et 2eme cycle

 les ateliers pour flûtes, clarinettes, saxophones, accordéon, percussion, cuivres…

 le Pessac Jazz Band et la fanfare de rue (les Brasseurs de Vent) pour le niveau de 3eme cycle.

En complément des activités de base de l’enseignement musical, des stages sont proposés par l’école, en principe deux par an, sur des week end ou des périodes de vacances. Les thèmes se décident en réunion pédagogique en fonction des projets et des classes d’instruments à développer. Ils sont ouverts aux adhérents et à un public extérieur à l’école.